CALIGO คาเฟ่กลางหุบเขา สุราษฎร์ธานี
โรงคั่วกาแฟท่ามกลางขุนเขาและสายหมอก @เขาสก
ผู้เข้าชม : 35005 ครั้ง
สวัสดีค่ะ สำหรับรีวิวชุดนี้แอดมินจะพาไปชม"โรงคั่วกาแฟ"แห่งหนึ่งใน?อ. พนม จ . สุราษฎร์ธานี ตั้งอยู่ริมถนนสาย 401 ทางไปเขาสก ท่ามกลางบรรยากาศขุนเขา ยามเช้าก็เคล้าด้วยสายหมอก ชื่อว่า "โรงคั่วกาแฟคาลิโก้" (Caligo Coffee Factory) ที่นี่เป็นทั้งคาเฟ่และโรงคั่วกาแฟ มีตั้งแต่ส่วนของไร่กาแฟ ที่ตากกาแฟ เครื่องคั่ว เครื่องบด เครื่องชง จนได้มาเป็นกาแฟสดหอมๆ 1 แก้ว
บรรยากาศของตัวร้านถือว่าดีมากเลย ร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่ รอบด้านเป็นภูเขา ลมพัดเย็นสบาย อากาศไม่ร้อน มีทั้งโซนห้องแอร์และลมธรรมชาติ?
เมนูอาหารมีครบทั้งของคาว (อาหารปักษ์ใต้) ของหวาน (เค้กโฮมเมด) และเมนูน้ำ (กาแฟสดร้อน/เย็น ชา นม น้ำผลไม้) จบในที่เดียว
เดี๋ยวเราลองไปรีวิวเต็มๆกันเลยค่ะ
เวลาเปิดบริการ 8.00-17.00 ทุกวัน
เบอร์โทรร้าน :?093-615-6511
เพจร้าน :?คลิ๊กตรงนี้
แอดไลน์ออโต้ :?คลิ๊กตรงนี้
เรามาเริ่มกันด้วยบรรยากาศยามเช้ามุมสูงของบริเวณคาเฟ่กันค่ะ มีสายหมอกปกคุลมหน่อยๆ พระอาทิตย์เริ่มขึ้น
โซนไกลๆมองเห็นทะเลหมอกนิดๆ
ที่ตั้งของโรงคั่วคาลิโก้อยู่บริเวณกลางหุบเขาพอดี
บริเวณด้านหน้าของคาลิโก้ครับ
เข้ามาด้านในจะเจอส่วนของคาเฟ่
ถ่ายรูปกับป้ายหน้าร้าน
บรรยากาศยามเช้าของที่นี่ฟินมากเลย เย็นสบาย มีสายหมอกหน่อยๆ
ตรงด้านหน้าของตัวร้านจะมีชิงช้าให้นั่งถ่ายรูปด้วย
สั่งกาแฟร้อนหอมๆมาจิบชมบรรยากาศยามเช้า
ลวดลายสวยงาม
กาแฟสดของที่นี่หอมมากกก
บรรยากาศภายในตัวร้านโล่งโปร่งสบาย
มีมุมให้ถ่ายรูปหลายมุมเลย เดี๋ยวจะค่อยๆพาไปชมนะคะ
หลังจากดื่มกาแฟกันแล้ว ขอเติมพลังกันด้วยเมนูข้าวเช้าสักหน่อย ที่นี่มี 2 เมนูขึ้นชื่อ คือ คั่วกลิ้ง และ ใบเหลียงผัดไข่ แบบว่าใต้แท้ๆเลย
เมนูน้ำส้มอร่อยๆก็มีนะ
เค้กและขนมของที่นี่เป็นโฮมเมดหมดเลย น่ากินแถมอร่อยด้วย
ชูครีมโฮมเมด นุ่ม หอม อร่อย
แอบส่องมุมๆต่างๆในร้านนิดนึง
ลองจัดเมนูเย็นของเค้าบ้าง หอมอร่อยไม่แพ้กันเลย เดี๋ยวเราจะพาไปดูมุมถ่ายรูปอื่นๆในร้านกันต่อจ้าาา
โซนด้านหลังร้าน
โซนนี้ก็นั่งสบาย
โซนนี้อยู่ริมบ่อน้ำ บรรยากาศธรรมชาติดีมาก
จักรยานสีแดงงงงง
มุมบันไดน่าถ่ายรูปค่ะ แสงกำลังสวยเลย
มุมเท่ๆ
นอกจากกาแฟ น้ำชนิดอื่น เช่น พวกผลไม้โซดาต่างๆเค้าก็มีขาย
สไตล์ vintage
บรรยากาศบนชั้น 2 เป็นโซนห้องแอร์
ด้านนอกมีที่นั่งริมเขา ติดกับไร่กาแฟ บรรยากาศดีมากๆ
ว่าแล้วก็เดินไปถ่ายรูปกับไร่กาแฟของเค้าสักหน่อย
เดี๋ยวเราจะพาไปชมวิธีการทำกาแฟกันค่ะ ซึ่งทางร้านเป็นคนพาไปชมขั้นตอนต่างๆ เริ่มจากนำเมล็ดกาแฟมาตากแดดให้แห้งจนเป็นสีดำ
จากนั้นนำไปสีจนเหลือแต่เมล็ดกาแฟดิบๆด้านใน แล้วก็เอามาใส่ในเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟ
ในการขั้วใช้เวลาประมาณ 30 นาที โดยจะต้องมีการเช็คความสุกของเมล็ดกาแฟด้วย จากนั้นก็จะเทลงมาในกระบะเพื่อพักให้เมล็ดกาแฟแห้ง
เราก็จะได้เมล็ดกาแฟสวยๆที่ผ่านการขั้วแล้ว เตรียมนำไปบดและชงต่อไป
ทางพี่เจ้าของร้านก็คอยอธิบายแต่ละขั้นตอนให้ฟัง
ขั้นตอนต่อไปเราจะนำเมล็ดกาแฟที่คั่วแล้วมาใส่เครื่องบด
พอบดเสร็จก็นำมาอัดและนำไปใส่เครื่องชง
ในที่สุดก็จะออกมาเป็นกาแฟหอมๆให้เราได้ลิ้มรสชาติกันค่ะ
